相隔白酒旺季僅一個月，部分白酒品牌也爭相“臨陣磨槍”，陸續(xù)對旗下產(chǎn)品進行調(diào)價。在國窖1573、內(nèi)參酒以及君品習(xí)酒等相繼對標飛天茅臺零售價后，越來越多的區(qū)域酒企選擇跟緊這波漲價熱浪。記者發(fā)現(xiàn)，武陵酒、金徽酒、劍南春以及西鳳酒等酒企對部分產(chǎn)品價格進行上調(diào)，上調(diào)幅度基本在5-30元間，僅武陵酒最高漲價達1000元。而細觀此次漲價品類，從高端、次高端、中端以及低端產(chǎn)品，基本上覆蓋了全部價格帶。同時，部分酒企則以“新品新價”，來完成在市場的產(chǎn)品、價格雙占位。對此，白酒專家程萬松告訴記者，一般而言，價格由市場供需關(guān)系決定。對于區(qū)域酒企而言，漲價具有諸多不確定性因素，甚至部分酒企以漲價來保持業(yè)績。

全面漲價

面對即將到來的中秋、國慶雙節(jié)，從頭部酒企到區(qū)域酒企也紛紛坐不住了，在市場接連上演“調(diào)價”“新品”的戲碼。瀘州老窖在歷經(jīng)大張旗鼓的漲價后，也暫時進入平靜期。進入8月以來，“漲價”似乎已成為區(qū)域酒企的主場。

在不同的價格帶，各區(qū)域酒企也分別進行了不同程度的漲價。記者梳理發(fā)現(xiàn)，湖南武陵酒銷售有限公司將旗下匠心、琥珀1000、琥珀509等多款高端產(chǎn)品價格分別上調(diào)至4299元/瓶、1699元/瓶和899元/瓶，“三醬”系列的上醬、中醬、武陵王價格分別上調(diào)至2680元/瓶、880元/瓶和1680元/瓶，漲價幅度100元-1000元不等。同時，廣西丹泉酒業(yè)營銷有限公司也對50度丹泉洞藏10的出廠價上調(diào)25元/瓶，終端供貨價及團購銷售價也將做相應(yīng)調(diào)整，目前該產(chǎn)品官方售價240元/瓶。此外，金徽酒、衡水老白干以及西鳳酒等也對部分產(chǎn)品進行不同程度的調(diào)價。

針對以上漲價一事，記者分別致電湖南武陵酒有限公司、廣西丹泉酒業(yè)營銷有限公司營銷公司總部，但截至記者發(fā)稿前，暫未收到回復(fù)。

從頭部名酒蔓延至區(qū)域酒企的漲價熱浪，“市場占位”、“價格對標”成為下半年競技賽道的關(guān)鍵字眼。程萬松告訴記者，不同于名酒漲價，區(qū)域酒企的漲價還需慎重。對于高端產(chǎn)品而言，該品類多為滿足商務(wù)社交需求，價格的變動會反作用于供需關(guān)系;而對于低端產(chǎn)品，漲價或許意味著部分消費者的流失。可見，當消費者追求性價比時，供需關(guān)系直接決定產(chǎn)品價格。

穩(wěn)定供需

歷來“淡季做市場、旺季做銷量”已然成為白酒行業(yè)規(guī)則。根據(jù)2020年7月上旬全國白酒商品批發(fā)價格發(fā)布，定基總指數(shù)為104.99，上漲4.99%。其中，名酒價格指數(shù)為106.01，上漲6.01%;地方酒價格指數(shù)為103.06，上漲3.06%。全國白酒價格環(huán)比總指數(shù)為100.12，上漲0.12%，其中名酒價格指數(shù)為100.17，上漲0.17%;地方酒價格指數(shù)為100.08，上漲0.08%。可見，不管是名酒還是地方酒價格，均有不同程度的漲價。

但今年的白酒漲價似乎來得與眾不同。在白酒營銷專家蔡學(xué)飛看來，一般而言，往年淡季漲價，一方面是為了加快下半年市場渠道動銷，提振經(jīng)銷商信心;另一方面則是為了拉升品牌價值，提高品牌影響力。但今年受疫情影響，上半年消費場景幾乎停滯，導(dǎo)致社會庫存量較大，漲價也會拉高銷售門檻。對于區(qū)域名酒而言，漲價可以促進經(jīng)銷商渠道對名酒等優(yōu)質(zhì)資源的加大投入，有助于區(qū)域名酒搶占市場份額。

值得關(guān)注的是，在漲價的同時，酒企幾乎都提到了“挺價”、“穩(wěn)價”等字眼。伴隨白酒銷售旺季臨近，由于上半年庫存積壓，各酒企將消化庫存的希望押注于下半年。因此，此次漲價亦是為了穩(wěn)定市場價格，為下半年的銷售情況做準備。蔡學(xué)飛指出，為了沖擊銷量，部分經(jīng)銷商預(yù)計會開展促銷活動，而酒企為了防止價格下滑較大，提前漲價既是為了保住價格，也是為了保住業(yè)績。

平衡終端價格與銷量

伴隨2020年下半場鏖戰(zhàn)來臨，白酒市場競爭壁壘加強，酒企也使出渾身解數(shù)應(yīng)對即將到來的激戰(zhàn)。公開資料顯示，五糧液于日前發(fā)布三款五糧金樽?樽系列新品，市場零售價覆蓋300-600元的次高端價位。同時，酒鬼酒旗下高端產(chǎn)品紅壇酒鬼酒、紫壇酒鬼酒升級新品也同步上市。此外，習(xí)酒、酣客酒業(yè)等也相繼發(fā)布新品?？梢姡谕緛砼R前，各酒企選擇以新品提前做好產(chǎn)品布局和產(chǎn)品搶位。

受疫情影響，上半年業(yè)績未能保全，區(qū)域白酒則將賭注壓在了下半年。記者梳理發(fā)現(xiàn)，今年上半年，水井坊營業(yè)收入為8.041億元，同比下滑52.41%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.03億元，同比下滑69.64%。青青稞酒營收3.54億元，同比下降34.65%;凈利潤虧損3506.04萬元，同比下降256.2%。今世緣實現(xiàn)營收29.13億元，同比下降4.65%;凈利潤為10.2億元，同比下降4.92%。

但理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。程萬松預(yù)計下半年的銷量也未能如愿，今年旺季動銷預(yù)計并不樂觀?！跋掳肽甑年P(guān)鍵在于，促銷可能導(dǎo)致價格倒掛”。蔡學(xué)飛告訴記者，目前區(qū)域酒企的半年報幾乎未避免業(yè)績下滑，在下半年酒企為了沖擊銷量，勢必會開展不同程度的促銷，而為了提升銷量，降價促銷是最立竿見影的辦法。不同于往年，今年的旺季預(yù)計會出現(xiàn)激烈的價格競爭。但目前區(qū)域酒企均在布局產(chǎn)品高端化，而降價促銷勢必會影響這一進程。因此，對于區(qū)域酒企而言，如何平抑銷量與價格的平衡是下半年的關(guān)鍵。